pizza al formaggio
pizza al formaggio
Ingredienti
Ingredienti: 2 uova 150 gr di farina 00 60 gr di pecorino romano grattugiato 40 gr di parmigiano reggiano grattugiato Mezzo bicchiere di latte Mezzo bicchiere di olio di semi Un pizzico di sale Una bustina di lievito istantaneo (Facoltativo i pezzetti di parmigiano e pecorino da mettere all interno del composto) qb
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Pizza al formaggio che viene fatta sotto il periodo pasquale in Umbria
Pizza al formaggio che viene fatta sotto il periodo pasquale in Umbria
Preparazione
Mettere in una ciotola le uova, il sale e i formaggi, amalgamare il tutto e aggiungere il latte e l olio. infine mettere la farina e il lievito setacciati e maneggiare. Se si vuole aggiungere i pezzetti di parmigiano e pecorino e versare il composto in una forma di diametro 14 cm. cuocere a 180° per 25-30 minuti.
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