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Corso: Pasticcere 37° Edizione

Gennaio 2016 – Febbraio 2016

croccante con ricotta e pere

Peperoncino e cioccolato

Millefoglie salata

Millefoglie di gamberetti e zucchine al curry

Brownies bianchi per celiaci

Mousse al caffè con crema di mascarpone

Bavarese al caffè

ALINA TAMPU

Terni Umbria Italy

Tartufini alla gianduia

Cupcakes alla birra e cioccolato con bacon candito

Plumcake noci e cioccolato

Tortino arancia e nocciola

Tortini con mousse di arancia e gelatina al rum

Tronchetto con scaglie di cioccolato

Treccia con frutti di bosco e cioccolato

Tortini di noci e nocciole

Torta all'arancia

SIMONA OLIVA

Sanremo Liguria Italy

Ciocco&cocco

Biscotti rustici alle mandorle e frutti rossi

Sablè pere e flan al cioccolato

Plum cake al parmiggiano e pesto

Crepes salate con prosciutto,besciamella e funghi

Cheesecake alle mele e mandorle

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