Tortino al cioccolato
Tortino al cioccolato
Ingredienti
— 5 uova intere
— 150 gr zucchero
— 200 burro
— 200 cioccolato fondente
— 50 gr amido di mais
— 50 gr fecola di patate
— 150 gr zucchero
— 200 burro
— 200 cioccolato fondente
— 50 gr amido di mais
— 50 gr fecola di patate
Categoria
Tempo preparazione
20 minuti
Ricetta di
Corso
Descrizione
Il tortino di cioccolato con cuore fondente è ottimo come fine pasto, da preparare in anticipo per poi essere cotto in forno al momento di servire, così da assicurarsi un perfetto cuore fondente.
Il tortino di cioccolato con cuore fondente è ottimo come fine pasto, da preparare in anticipo per poi essere cotto in forno al momento di servire, così da assicurarsi un perfetto cuore fondente.
Preparazione
Fondere separatamente il burro e il cioccolato fondente per poi unirli insieme.
Mescolare le uova con lo zucchero con una frusta e in un’altra bowle mescolare l’amido di mais e la fecola.
Aggiungere le uova con lo zucchero al burro e cioccolato mescolare poi aggiungere le polveri precedentemente setacciate e fare un emulsione con il minipimer.
Versare il composto nei stampini imburrati e lasciar riposare dentro il frigorifero per almeno un’ora per poi cuocere a 200°C per 8/10 minuti.
Decorare a piacere.
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