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cannelloni di melanzana

cannelloni di melanzana

Ingredienti

Ingredienti: 1 melanzana di media grandezza ricotta 100 gr olio,saleqb pepe pecorino 30 gr 4 pomodori ciliegino farina qb
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cannelloni di melanzana
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
VERONICA BARBAROSSA
Corso

Preparazione


tagliate finemente le melanzane per la loro lunghezza salarle e infarinarle friggetele appena fino a meta cottura unite ricotta pecorino e pepe e preparate la farcia poi componete il cannellone sbianchite e pachino e frullateli disponete il tutto su una teglia da forno a bordo alto e cuocete fino a quando al melanzana non risulta cotta e ben colorata
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