Frangipane al pistacchio
Frangipane al pistacchio
Ingredienti
Ingredienti: Frolla ingredienti: 500gr farina 0 250gr burro 200gr zucchero a velo 95gr tuorlo d’uovo 5gr sale 1gr vaniglia Frangipane al pistacchio: 250 gr farina di pistacchi 250 gr burro a temp. ambiente 250 gr zucchero a velo 250 gr uova 100 gr farina 00
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Frolla con confettura al lampone e frangipane al pistacchio.
Frolla con confettura al lampone e frangipane al pistacchio.
Preparazione
Frolla:
Sabbiare lo il burro con la farina, aggiungere lo zucchero a velo, infine aggiungere tuorlo e gli aromi.
Frangipane al pistacchio:
lavorare burro e zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso, unire a filo le uova.
infine aggiungere la farina di pistacchi e la farina 00, impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Disporre la frolla in uno stampo, fare uno strato di confettura al lampone e infine unire il frangipane.
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