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Corso: Pasticcere 47° edizione

Ottobre 2016 – Dicembre 2016

TORTA DI MELE MODERNA

Cestini di frolla con crema e frutta fresca

pere e cannella

Sinfonia al cioccolato

DELIZIE AI FRUTTI DI BOSCO

SILVIA LINDA SEBENICO

Santo Stino di Livenza Veneto Italy

Profiteroles

Tortino frangipane con confettura di zucca

Torta di mele

CASSATA SCOMPOSTA

Biscotti allo zenzero e cioccolato (Versione Natalizia)

DOLCE CROCCANTE ALL’ARANCIA

SIMONA DE ROSA

Villa d’Agri Basilicata Italy

BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

Semisfere cioccolato e arancia

Tiramisù con cremoso al caffè e crema al mascarpone

MOUSSE ALLA RICOTTA CON BISCUIT PISTACCHIO,CRUMBLE E SALSA DI LAMPONI

Monoporzione al caffè

SPUMOSO AI FRUTTI DI BOSCO CON DOPPIO CRUMBLE

MANUEL SOSSI

Ceprano Lazio Italy

Torta Caprese

Mousse ricotta e visciole

Tortini alle nocciole

TARTELLETTA CON CONFETTURA FRUTTI DI BOSCO E GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE

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