3318583556

account

Corso: Cuoco 34° Edizione

Aprile 2016 – Giugno 2016

MAICOL TROGA

Perugia Umbria Italy

GJYZERIN SHTJEFNI

Scafa Abruzzo Albania

Ricotta, noci e miele

NICOLA MUGNAI

Forlì Emilia Romagna Italy

FRANCESCO MARSICO

San Pietro in Guarano Calabria Italy

ANTONIO CRITELLI

Tiriolo Calabria Italy

MICHELE BOSCHESI

Modena Emilia Romagna Italy

Capasanta-cipolla rossa-clorofilla di prezzemolo-maionese al nero di seppia

Filetto Di Maiale In Salsa Di Soia

tagliatelle al cacao, melanzana glassata

Tortello ripieno di mascarpone e bresaola, con salsa alla rucola, ananas e carote.

Filetto di cernia gratinato al forno con gamberoni e verdure di stagione

Antipasto misto di mare

salmone yogurt e avocado

Rotolino di arista mascarpone e rucola

veg is not so bad

passatelli di bosco salsa tare e fiori di zucca

tortelli asciutti di bisque di gamberi, battuto di gamberi, salsa al curry e verde

Polpo glassato in salsa tare con crema di patate al limone

Tortino di cicerchia e burratine alla parmigiana

Gnocchi di fave e crema al pecorino

Trota e tartufo in botte con salsa allo zafferano

Trota salmonata con humus di ceci, salsa di guacamole e cialde cacio e pepe

Porchetta aarriso

Do you want more info about the courses?

Hidden
Form compilato dalla pagina
first name
last name
Email*
phone number
country
privacy*
- I accept the privacy policy
CAPTCHA

SUBSCRIBE TO THE NEWSLETTER

Azienda certificata ISO 9001

Come and meet us in Terni (Umbria region)

Academy Secretary

Piazza Clai, 19

Aule e Laboratori

Via degli Artieri, 9/11
Piazza Clai, 37
Via dei Chiodaioli, 16
Via San Vincenzo, 6 -10- 11- 13 – 18

Terni (Umbria) – Italy

Accademia Internazionale di Cucina e Pasticceria

Cookie Policy