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Filetto di maiale marinato nella birra

Filetto di maiale marinato nella birra

Ingredienti

Ingredienti: 300g filetto di maiale circa 33cl di birra         100g funghi pioppini           1 copplla                      un spichio d’aglio               olio evo                    sale                         pepe                       burro                             speck                       verza                    aceto
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Filetto di maiale marinato nella birra
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
MIHAELA SILVIA GANEA
Corso

Preparazione


Sì mette a marinare il filetto di maiale nella birra per circa 20 minuti,dopodiché fa la cottura espressa nella padella per pochi minuti.Si prendono i funghi ,si puliscono e si fanno cuocere in padella insieme ad aglio e la cipolla si aggiusta di sale,pepe e per ultimo un po di burro.Sì taglia la verza a julienne e si condisce con sale,pepe,olio e aceto .Lo speck si taglia a strisce piccole e si fanno cuocere finché non diventa croccante.
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