Preparazione

CONFETTURA DI LAMPONI E ROSE lavare la mela e i petali. tagliare la mela senza sbucciarla e mettere tutti gli ingredienti in un tegame di acciaio mescolare bene e far bollire per 20-30 minuti facendo attenzione che non attacchi sul fondo. cuocere fino a raggiungere la consistenza desiderata e versare la confettura ancora calda nei vasetti e chiuderli capovolgendoli e lasciarli raffreddare in modo da creare sottovuoto. CONFETTURA DI FRUTTI ROSSI E MELAGRANA lavare la mela, tagliarla ma senza sbucciarla e mettere tutti gli ingredienti in un tegame di acciaio mescolare bene e far bollire per 20-30 minuti facendo attenzione che non attacchi sul fondo. cuocere fino a raggiungere la consistenza desiderata e passare la confettura con lo chinois e versare la confettura ancora calda nei vasetti e chiuderli capovolgendoli e lasciarli raffreddare in modo da creare sottovuoto.