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Corso: Pasticcere 46° edizione

Settembre 2016 – Ottobre 2016

Fior di pistacchio

Tortino ai pistacchi con ganache al cioccolato bianco

Dessert alla nutella

Maria Celeste Gigliotti

Decollatura Calabria Italy

monoporzione di ricotta, cioccolato e arancio

Plumcake salato

Quiche zucchine e salmone

Plumcake Cocco-Caffe'

Veronica Gilussi

Frosinone Lazio Italy

tortino fondente e arancio

Bavarese al pistacchio e cioccolato bianco

Tortino al cacao

Biscotti cioccolato e sale rosa

Stefano Marzetti

Monte San Giusto Marche Italy

Panna cotta maracuia

Quiche cipolle rosse e besciamella

Tortino cannella e mele

Tortino mele e cannella

Luigina Mazzoni

Amatrice Lazio Italy

Cheesecake limone e fragole

Maritozzi al mosto e uvetta sultanina

Tortino al pistacchio con cuore morbido

Tortino con confettura di mirtilli e lime

Francesca Pracanica

Milazzo Sicilia Italy

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