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Corso:
Pasticcere 23° edizione
Maggio 2015 – Giugno 2015
Fagottini ricotta e pere
Rotolo con crema e ganache
rivisitazione della torta sacher
Tortino di noci con salsa alle pere e noci
Panna cotta al tonno
BEATRICE RENZETTI
Orvieto Umbria Italy
Rotolo allo zababaglione e caffè
Cheesecake ai frutti di bosco
Bonet alle nocciole
Plumcake arancia e cioccolato
Plum cake alla menta e gocce di cioccolato
SERENA CALDARELLI
Terni Umbria Italy
TORTINO CIOCCOLATO E MANDORLE
Tortino al limone e nocciole
Banoffie pie
Ovis molis
Tortino di carote e noci
ROSA ROMANAZZI
Ginosa Puglia Italy
Torta banane e amaretti
Tortino mandorle e arancia
Lemon pie al rum bianco e timo
Japanese cotton cheescake
Tette delle monache
MARCO LAUDI
Terni Umbria Italy
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