Ovis molis
Ovis molis
Ingredienti
Ingredienti: gr 200 burro gr 100 zucchero a velo n. 4 tuorli sodi gr 200 farina debole gr 100 fecola confettura albicocca q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Deliziosi pasticcini di pasta frolla con una maggiore friabilità data dai tuorli sodi.
Deliziosi pasticcini di pasta frolla con una maggiore friabilità data dai tuorli sodi.
Preparazione
Montare in planetaria burro, aromi e zucchero a velo, mettere i tuorli con un goccio d’acqua al microonde, poi setacciarli e aggiungerli al composto. Setacciare insieme la farina e la fecola e aggiungerle all’impasto. Fare delle piccole palline e con una leggera pressione del pollice al centro dare la forma, sistemarle su carta da forno, versare la confettura nel centro e mettere in forno a 170° per 15 minuti circa.
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