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Secondi piatti
POLPETTE SPEZIATE E SALSA DI ARACHIDI
Uovo al salmone con crema al pecorino
maiale in viaggio
Filetto di cernia gratinato al forno con gamberoni e verdure di stagione
Filetto di sgombro al timo e zenzero
Salmone alla piastra con salsa romesco all'arancia
Seppia ripiena
Merluzzo su una base di foglie di spinaci cristallizzate e crema di peperoni gialli
Trota Agrumata su Zattera di Fagiolini al Burro Chiarificato
Futomaki
Rotolini di sgombro al finocchietto con salsa di zucchine
Merluzzo scottato su insalatina di farro, rucola e noci su letto di crema di patate
filetto di platessa all' arancia
Seppia ripiena di pan grattato aromatizzato su letto di patate al forno
DIAVOLO DI MARE TONNO MARINATO CON CREMA DI ZUCCA
Filetto di Baccalà su crema di carote con tortino di ceci
Tonno con pistacchi e bisque di gamberi
POLPO ALLA ALLA GRIGLIA
Frittura di pollo su crema di patate all'anice stellato
Petto di pollo in salsa olandese su base di crema di carote e di zucchine
Arista di maiale all' arancia con bruschetta di melanzana
Coniglio con farcia di verdure e crema di arancio
pollo al curry con riso pilaf
parmigiana di pollo con pomodoro all'arrabbiata
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