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PASTAPrimi piatti
Orecchiette rucolose
gnocchi del contadino
Mezzelune alle noci con ricotta pere e pecorino
Tagliatelle alla crema di funghi.
Gnocchetti di pangrattato con punte di asparagi selvatici, salsiccia e grana
ciriole con asparagi e gamberetti
Mezzelune ripiene di salsiccia e funghi.
Sig. Sergio Casciaro
Tortelli dolce e amaro
TAGLIOLINI ALLA SALSA DI FUNGHI ED OLIVE NERE
RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI CON BURRO E SALVIA
LASAGNA
PACCHERI CON SUGO DI GALLINELLA DI MARE
SPAGHETTI PANCETTA E BROCCOLI
RIGATONI ALLA CREMA DI MELANZANE E NOCE MOSCATA
SPAGHETTI ALLA CIPOLLA
BUCATINI AL POMODORO A MODO MIO
Raviolo ragù bianco e peperone con cacao e patate
Tortello zucca e patate con passata di spinaci
Lasagna al ragù con crema di gorgonzola e curcuma con granella di nocciole e erba cipollina
Pasta con crema alla zucca e noci con cipolla in carpione
Spaghetti con cime di rapa aglio e alloro
Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata
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