Risotto peperoni e philadelphia
Risotto peperoni e philadelphia
Ingredienti
Ingredienti: 60g di riso 30g di peperoni 10g di panna 15 grammi di burro Noce moscata q.b. Pepe nero q.b sale q.b olio q.b.
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Preparare marmitta con acqua e farla andare in ebollizione. Fare una concassè di peperoni e farli saltare in padella con olio e sale. Frullarli con noce moscata pepe nero e olio. Tostare il riso e iniziare la cottura con l acqua messa a bollire precedentemente. Quando siamo quasi a fine cottura inserire il burro e sciolto esso aggiungere i peperoni frullato e Philadelphia.
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