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Corso: Corso Pasticcere 63° edizione

Ottobre 2018 – Dicembre 2018

bavarese al caffè

Spumoso allo yogurt con gelatina al miele

Spumoso yogurt e frutti di bosco

Bavarese al Cioccolato bianco e fragole

Profiterol

paris brest

Carolina Di matteo

Roma Lazio Italy

Maritozzi

CHEESECAKE MANGO

Cioccolato bianco, pistacchio e lampone

Panna cotta ai cachi

Tartelletta mascarpone e frutti di bosco

religious

Matteo Furgani

Roma Lazio Italy

Torta al limone

SACHER CROSTATA

Cioccomandorlata

Bavarese marroni e passion fruit.

My way

SEMIFREDDO VANIGLIA E CARAMELLO

Giusy Sepe

San Giuseppe Vesuviano Campania Italy

crostata ricotta e visciole

Spumoso ai frutti di bosco

Babà con crema al cioccolato e panna

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