Preparazione

Preparazione Frolla: montare il burro con lo zucchero ,uova,pizzico di sale e vaniglia ottenendo un impasto a crema non del tutto. Poi aggiungere la farina. Riporre l’impasto in frigo per almeno 2h senza lavorarlo . Preparazione bisquit: Montare l’albume a neve con lo zucchero aggiungere un po‘ per volta l’uovo e infine le farine a mano dal basso verso l’alto. Stendere l’impasto su carta forno e infornare a 180 per 8 m. Assemblare la Kako-cake: Stendere la frolla e rivestire una teglia tonda. Sbriciolare il bisquit ,ormai freddo,sulla base della frolla ,aggiungere e noci, le scaglie di cioccolato bianco e fondente quanto basta,ricoprire con confettura di frutti di bosco e spolverare con granella alle nocciole e zucchero semolato!infornare a 160/170 per 10/12minuti