3318583556

account

Corso: Pasticcere 32° Edizione

Settembre 2015 – Ottobre 2015

Frangipane in guscio ricco

Torta di mele 2.0

Tartellette Viennesi con Ganache TriploCioccolato, Peperoncino e Pepe Rosa

Flan ai Frutti Tropicali con Ganache al Cioccolato Fondente e Melograno

Mini Cheesecake Bianca ai Frutti di Bosco con Fondo Croccante

Tortino cioccolato e nocciole su ganache fondente

Arancine ai frutti di bosco e pistacchio su crema al limoncello

Crema cotta agrumi e macis su specchio di arancia e Anice stellato con croccante di noci

Delizia alla vaniglia su specchio di caffè e cardamomo

Ciuffetti di cocco lime e zenzero

Crostatina di cioccolato e cardamomo con crema ai due pepi, more e mirtilli

Tortino di brisèe con salmone, spinaci e besciamella

Aperidolce

Girone dei golosi

Incontro di bignè

Crostata frangipane all'olio extravergine d'oliva e cioccolato

Arancini (o arancine) di riso siciliane

Arancino di riso all'amatriciana su vellutata di Mornay e Confit

Caprese

Cassata siciliana

VALERIA BIONDO

Campobello di Mazara Sicilia Italy

SILVIA SPERA

Ferentillo Umbria Italy

FRANCESCA MARCUCCI

Sismano Umbria Italy

CATERINA MENNELLA

Taranto Puglia Italy

Do you want more info about the courses?

Hidden
Form compilato dalla pagina
first name
last name
Email*
phone number
country
privacy*
- I accept the privacy policy
CAPTCHA

SUBSCRIBE TO THE NEWSLETTER

Azienda certificata ISO 9001

Come and meet us in Terni (Umbria region)

Academy Secretary

Piazza Clai, 19

Aule e Laboratori

Via degli Artieri, 9/11
Piazza Clai, 37
Via dei Chiodaioli, 16
Via San Vincenzo, 6 -10- 11- 13 – 18

Terni (Umbria) – Italy

Accademia Internazionale di Cucina e Pasticceria

Datenschutzerklärung

Cookie-Richtlinie

0744 423118

info@chefacademy.it

facebook

whatsapp