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Corso: Pasticcere 26° edizione

Maggio 2015 – Luglio 2015

Piccole cheesecake al cioccolato

Mini ciabattine alle olive verdi con mousse di pomodorini e basilico

LA BOMBA DEI SAPORI

yogurtcake

Bicchiere che passione!

COPPA VARIEGATA AL MASCARPONE

Bavarese di fragole e cannella

Coppa con crema Chantilly e fragole

Torta Frosting al limone

Mousse di fragole per 2 persone

Flan al cioccolato

Tartufini al caffè e cardamomo

Bignè craquelin con crema al cioccolato bianco, menta e caramello salato

Muffin salati radicchio e gorgonzola

Semifreddo alle nocciole pralinate

3P Paninetti Peperoni Peperoncino

tortino vegetariano

Cuore di bavarese al cioccolato bianco e nocciola.

Bavarese Pistacchiosa

Cheesecake al pistacchio e amarene

Crostatina ai lamponi e ganache al cioccolato fondente aromatizzata allo zenzero.

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