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Primi piatti
Lasagna arlecchina ai frutti di mare
Cappellacci con crema verde e bottarga di uovo
Spaghetto in doppia cottura
Ravioli ai pomodori secchi spinaci ed emmental
Bauletto Di Carciofi su Vellutata di Porro e Zafferano
Risotto terra mare
Caramelle di triglia con millepunti di zucchine e carote e olio aromatico
Bocconcini di maiale con finocchio e mele al profumo di zenzero
Spaghetti alla granseola piccante
Platessa in agrodolce
Ripiddu Nivicatu
Orecchiette con crema di friarielli e alici e calamaro scottato
Risotto con crema di cavolfiore, zucca e salsiccia
Pasta fagioli e cozze
Risotto alla crema di scampi
Ravioli di ricotta, patate e verza.
RISOTTO AL CUORE DI ZUCCA E PANCETTA
Risotto allo zafferano e vitello
Risotto mele annurche e provolone del monaco
risotto al mascarpone e filetto di cernia
Risotto alle fragole con lime e menta
Risotto viola al profumo di Norcia
Risotto Zucca e Quaglia
Risotto al Gorgonzola, pistacchio e Bacche di Goji
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