Pasta al aglio fritto, tacole e carote
Pasta al aglio fritto, tacole e carote
Ingredienti
Ingredienti: 200 g di pasta all’uovo 100 g di brunoise di carote 100 g di tacole 2 spicchi d’aglio tagliati a fette 15 g di salsa di soia olio evo erba cipolina
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
In una padella con olio, friggere l’aglio a fette e mettere in un piatto con carta per assorbere l’olio in eccesso. In un’altra padella con olio saltare le carote, le tacole e la salsa di soia. Cuocere la pasta. Mettere nella padella con le verdure e un po della acqua di cottura e saltare. Montare il piatto e disporre l’aglio fritto e la erba cipolina tritata sopra.
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