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Primi piatti
Risotto alla carbonara
Risotto con zucchine e fiori di zucca.
Risotto al taleggio e tartufo nero
Troccoli, crema spinaci e gamberoni
Ravioli di zucca con salsiccia
Mezzelune al baccalà con salsa al limone
Gnocchi di zucca con pomodorini e rucola
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Ravioli al salmone e melograno
Pizzoccheri impazziti trasferiti in Alto Adige
Tortellini di ricotta e noci con salsa al gorgonzola
CARAMELLE AL POMODORO FRESCO RIPIENI CON SALSICCIA E FUNGHI
Cavatelli salsiccia e fiori di zucca
Tortelli di lingua con mille punti e salsa Taijine
Ravioli con Fave e Pancetta
Orecchiette con crema di porri al profumo di maggiorana e guanciale croccante
Ravioli farciti con gamberi e carote, Prezzemolo e parmigiano
Gnocchi di zucca con spinaci, crema di asparagi e farro croccante
Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata
Sig. Sergio Casciaro
Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata
Sfere di patate ripiene di gorgonzola piccante, spuma di zucca gialla e guanciale croccante
Ramen di Scoglio
ZUPPA HOT DI FAGIOLI AL PROFUMO DI SALVIA E ROSMARINO, CON BRUSCHETTINE AROMATIZZATE.
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