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Corso:
Pasticcere 40° Edizione
Marzo 2016 — Aprile 2016
Tatiane De Carvalho Menezes
Perugia Umbria Italy
Alice Villella
Messina Sicilia Italy
Marzia Schirinzi
Cellino San Marco Puglia Italy
Valentina Longhitano
Guidonia Montecelio Lazio Italy
Erika Farina
Terni Umbria Italy
Jhonny Fabbrini
Firenze Toscana Italy
Cheesecake su cialda al cacao
Biscotti di Pasta di Mandorle Siciliani
Caprese pistacchi e cioccolato bianco con crema inglese aromatizzata alla menta e zenzero
Semifreddo al lime e vaniglia
Piadina al Burro con Noci Stracchino Miele e Rucola
Mini bignè salati con farcia al pecorino della Val d'Orcia
Crostata Al Caffè Meringata
Cheesecake fredda al cocco lime e menta
Semifreddo al caffè e amaretto
Biscuit Cioccolato e Limone
Farro ippocrasso con ricotta e riduzione al vino rosso
semifreddo all'anice
Mini Quiche
Cupcakes mojito
Trancetto alla ricotta
Bavarese ai 2 cioccolati, cialda nera e zenzero semi candito
Alfajorcitos di Maria
Cheesecake all'ananas spadellato, lime e crema inglese al cioccolato bianco
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