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Corso: Aiuto cuoco 27° Edizione

Giugno 2016 — Luglio 2016

Risotto radicchio, bresaola e noci

Paolo Giordano

Angri Campania Italy

Risotto allo zafferano e vitello

Sunaj Hasani

Torre Annunziata Campania Italy

CREMA DI PISTACCHIO

FILETTO DI MANZO AFFUMICATO CON CARAMELLO AI FRUTTI DI BOSCO

Lorenzo Lucci

Giove Umbria Italy

CREMA DI PATATE CON SEPPIOLINE E PEPERONI

Rotolo Di Seitan In Crosta Gialla

Emanuele Santonocito

Misterbianco Sicilia Italy

Orzotto con pancetta affumicata, funghi e zucca.

tartara di avocado, tonno rosso e lime

Walter Trevisi

Calalzo di Cadore Veneto Italy

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