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Corso: Cuoco 35° edizione

Settembre 2016 -Novembre 2016

caciucco di ceci toscano

Risotto d'autunno

DIAVOLO DI MARE TONNO MARINATO CON CREMA DI ZUCCA

EMOZIONI D’ESTATE

Amatriciana Molecolare

Calamari e Bagnacauda

I 3 Porcellini

Baccalà 3x3

Honey and Walnuts

piccione umbro brasato

maki sushi e tamagoyaki

papini di Chioggia

castagnole farcite

risi e bisi (veneto)

clafoutis di mele con salsa mou

farro al radicchio di Chioggia

Paccheri ricotta e spinaci

cannelloni saporiti ricotta e spinaci

Loris Caneponi

Terni Umbria Italy

Vittorio Ciraci

Berlino Germany

Alessio Ferrante

Santa Flavia Sicilia Italy

Jessica Osteri

Chiesina Toscana Italy

Antonio Petrosino

Napoli Italy

Lilia Pianella

Roma Lazio Italy

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