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Corso: Corso Pasticcere 63° edizione

Ottobre 2018 – Dicembre 2018

tortino al limone

Cuore caldo

Crostata alla nocciola

Bavarese Mertis

Bavarese fior di pesca

Mousse aromi del sud

Bavarese alla pesca e amaretti

Cheescake tricolore

Ultimi d'autunno

Torta nocciole e mou salato

Torta paradiso

Bavarese pistacchio e cioccolato

Plum cake

paris brest

religious

SEMIFREDDO VANIGLIA E CARAMELLO

ECLAIR AL CAFFE

dolce al pistacchio fragole e

Panna cotta Liquirizia e limone

PANNA COTTA E NOCCIOLA

Crostata con crema pasticcera al pistacchio e meringa

tortino frangipane al cocco e albicocche

Panna cotta con coulis di fragole

tortino al cioccolato con crema inglese

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