Ingredienti: Per i biscotti 500 gr miele 500 gr farina debole Buccia grattugiata di arancia q.b
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I biscotti al miele siciliani conosciuti anche come Pupi di miele sono dei biscotti di pasta dura senza lievito.
Preparazione
Scogliere il miele in un pentola e aggiungere poco per volta la farina e la buccia di arancia. Far riposare 24h a temperatura ambiente dentro una bool. Formare dei cordoncini e Infornare a 200° per 10 minuti circa.
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Riccardo De Bernardinis
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