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Corso: Pasticcere 55° edizione

Settembre 2017 – Ottobre 2017

Cinderella cake

Bavarese al limone con salsa di pesche

Spicies and Tropical

CROCUS

ILARIA LONGANO

Monopoli Puglia Italy

TORTINO CANDITO

Fantasia di fragola e pistacchio

Lemon tart al profumo di zenzero

ASIA MOSCHETTI

Grotte Santo Stefano Lazio Italy

Fior di limone

Mattonella alla nocciola e Perla Nera

Bavarese al Basilico

ALESSANDRA CONTESSA

Stroncone Umbria Italy

Profitteroles in miniatura

Consistenze

Soffitrecce

GIUSEPPE MORGESE

Gravina in Puglia Puglia Italy

Torta meringata al crema di limone

Sapori di casa ("panmeino")

Consistenze da scoprire

BRUNO FERRO

Napoli Campania Italy

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