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Corso: Pasticcere 55° edizione

Settembre 2017 – Ottobre 2017

Bavarese arancia e cannella

Bavarese alle spezie con mele spadellate.

Semifreddo lamponi e fragole

Torta Margherita Vegana

DANIELA CEORAPIN

Orvieto Umbria Italy

Babà del monaco

Dolce Teresa

Silvana

Choco-Tortino con cuore di lamponi

MERCELINO DGEDGE

Maputo Mozambique

Bavarese cioccolato e lampone

Torta magica con mele caramellate e caramello salato

Cioccarancia

Il riposo della regina

FATIMA ZAHRA AMMOR

Terni Italy

crostata alle pere e crema frangipane

Boconotti

Profitteroles

Cinderella cake

Bavarese al limone con salsa di pesche

Spicies and Tropical

CROCUS

ILARIA LONGANO

Monopoli Puglia Italy

TORTINO CANDITO

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