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Corso: Pasticcere 35° Edizione

Ottobre 2015 – Dicembre 2015

Plum cake al cacao con zenzero e mandorle

Guscio Croccantino

SARA GIULIVI

Massa Martana Umbria Italy

Tortinanas con semi mousse di ricotta e zenzero

Bavarese mascarpone e tiramisù

Mon éclair

NATNAPACHON PEKKHAD

Terni Umbria Italy

Panna cotta con arachidi caramellate al profumo di rum

Risveglio di sapori

cheesecake cedro e limone

FRANCESCA KATIA ACHINO

Orvieto Umbria Italy

Nota d'autunno

Cupola di spumoso

"Fris(a) Cake" ai cachi

GIACOMO SPARICE

Casoria Campania Italy

Friabilità al cocco

"Pan di Mou"

Empanada Dolce

TANIA MEO

Francavilla Fontana Puglia Italy

Girelle alla rosa

Torta tenerina alle spezie

antipasto sfizioso al salmone

IURIE CHICU

San Benedetto del Tronto Marche Italy

Freschezza al lampone, zenzero e pistacchio

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