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Corso:
Pasticcere 23° edizione
Maggio 2015 – Giugno 2015
spumoso allo yogurt e lampone
Plum cake alla menta e gocce di cioccolato
Panna cotta al tonno
Pasticciotti Leccesi
Torta di rose con confettura di fragole
Bicchiere di cheesecake ai frutti di bosco
Angel Cake
Brioches con gocce di cioccolato
Mini Cheesecake alle ciliegie
Donuts
Chiacchiere
Cheesecake con gelatina di fragole
pane alla birra
Tortino di carote e noci
torta al cioccolato e meringa
Japanese cotton cheescake
Ovis molis
Plumcake arancia e cioccolato
Tortino di noci con salsa alle pere e noci
Bavarese agli spinaci,con frollino alle mandorle e mousse di ricotta.
Sfere alla nocciola farcite con la crema
Muffins cioccomela
Tortino alle mandorle e caffè
Profitterol allo zabaione
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