Facebook-f
Twitter
Youtube
Instagram
Pinterest
Icon-tiktok
3318583556
account
Courses
News
Students
Internship
Labs
Recipes
Staff
Contact Us
Menu
Courses
News
Students
Internship
Labs
Recipes
Staff
Contact Us
Apply
Courses
News
Students
Internship
Labs
Recipes
Staff
Contact Us
Apply
Menu
Courses
News
Students
Internship
Labs
Recipes
Staff
Contact Us
Apply
Category:
Secondi piatti
Pollo e patate
Fegato con cipolle rosse in agrodolce
filettino di maiale "grill" con cips di patate e maionese con tartufo nero
Fegato alla veneziana
No Cassoeula
Il Solido Bollito, con crema di mela al whisky e crema di carote e zenzero
Roastbeef con la sua salsa con fonduta di Camoscio,noci e pomodorini confit
Brodetto pasquale
Piccione in 3 tempi con indivia croccante e scalogno glassato
Uovo soffiato con asparagi, bacon croccante e olio al tartufo
Filetto di maiale in salsa teryaki zenzero e rafano con chips di mele e mele caramellate
piadina con crema al salmone e lattuga
INVOLTINI TRIGUSTO
Medaglioni di maiale con quenelles di piselli e chips cacio e pepe
Polpettine alla Tirinto con salsa tzatziki alla menta
Baccalà in umido
Petto d'anatra marinato all'arancia e salsa al porto
Triglie Nel Pane
Involtini di sarde con pinoli e rucola
Straccetti di salmone scottati in padella con salsa al prezzemolo e zucchine
SEPPIA CON VERDURE SU CREMA ALLO ZENZERO SALSA AL SEDANO E CHIPS AL NERO
spigola cotta in crosta di sale al melograno su crema di patata viola aromatizzata alla cannella con fagiolini all'agro e chips di patata viola
FILETTO DI TROTA AROMATIZZATO ALLO ZENZERO CON SEMI DI LINO E MAIONESE DI RAPA ROSSA
Trinfo di Polpo al Lime su Concassé di Pomodori e Morbida di Ceci
Cart