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Primi piatti
I 3 Porcellini
Sig. Sergio Casciaro corso aiutocuoco n. 39
Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata
Tortelli ripieni di scamorza affumicata e prosciutto cotto su crema di piselli con cialde di parmigiano croccante
CAVATELLI CON SALSICCIA E FIORI DI ZUCCA
RAVIOLI I AI LAMPONI SU CREMA DI PISELLI
Tagliatelle al pesto di agrumi
LINGUINE IN SALSA DI POMODORO GIALLO SALMONE E LAMPONI
ROSE ROSSE DI RAVIOLI SI CREMA DI PISELLI
SPAGHETTI CON LA MOLLICA.
Gnocchetti sardi con crema di peperoni e mandorle
Orecchiette rucolose
gnocchi del contadino
Mezzelune alle noci con ricotta pere e pecorino
Tagliatelle alla crema di funghi.
Gnocchetti di pangrattato con punte di asparagi selvatici, salsiccia e grana
ciriole con asparagi e gamberetti
Mezzelune ripiene di salsiccia e funghi.
Sig. Sergio Casciaro
Tortelli dolce e amaro
TAGLIOLINI ALLA SALSA DI FUNGHI ED OLIVE NERE
RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI CON BURRO E SALVIA
LASAGNA
PACCHERI CON SUGO DI GALLINELLA DI MARE
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