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Corso:
Pasticcere 48° edizione
Ottobre 2016 – Dicembre 2016
MARTINA BARBARO
Aci Sant’ Antonio Sicilia Italy
Flan con marmellata di arance amare e granellona di mandorle
dessert alla crema chantilly con gelee ai lamponi
Spumoso yogurt e kiwi
Torta yogurt e ananas
La Pastiera napoletana
MARIASOLE COTTURONE
Tagliacozzo Abruzzo Italy
Tortino Arancia e Cioccolato
zuppa inglese nel bicchiere
Torta delle rose
Bignè giulietta
La Polacca di Aversa
DOMENICO DOLCE
Tramutola Italy
CONFETTURA di FRAGOLE, ZENZERO e CANNELLA
Frangipane alle nocciole
Ravioli dolci
BABA SAVARIN
TARTELLETTE ALLE MELE E CANNELLA
ANDREA GARGANO
Penne Abruzzo Italy
TENERA RICOTTA
Giulietta al cioccolato
Cheesecake kiwi
Girandole alla pizzaiola
Torta Amaretti e Pere al vin brulè
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