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Category: Secondi piatti

Trancio di Manzo al miele

Maiale in agrodolce.

il tartufo e la quaglia

Patata barzotta

Melanzana ripiena

parmigiana gourmet di melanzana

Finocchi alle pere con salsa al mascarpone

Faraona...

Pollo sfizioso ai peperoni

Torta al testo umbra

STELLE DI NATALE

Filetto di sgombro panato al prezzemolo e limone con salsa di ceci

Filetto di trota su zoccolo di polenta e crema di patate viola e finocchio

pesce spada al pepe verde con zenzero e lime

Seppia su crema di piselli

Salmone con crema d'aglio pepe rosa e crudité di zucchine

Seppie al vapore con granella di noci e caviale di aceto balsamico Su crema di spinaci aromatizzati al cardamomo

Tonno in crosta di sesamo con salsa di miele e birra

Salmone sfumato alla birra con riso thai all'arancia e mele caramellate

filetto di pesce in crosta di patate

sgombro alla purea di olive nere

Polpo alla pizzaiola

trancio di salmone,cavolo rosso e salsa allo yogurt

calamaro ripieno di finocchi

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