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Corso:
Pasticcere 60° edizione
Aprile 2018 — Giugno 2018
Cheescake alle fragole accompagnata da ganache al cioccolato
morbidosso al cioccolato fodente e belys
Fragoloso
Mousse italiana
trancetti di mimosa ai frutti di bosco
Bavarese al caffè
Tortino di ricotta, pere e cioccolato
Rollè nocciolato
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Bavarese lamponcella
Trifoglio
Tartufini di mimosa
Mousse alla nocciola
Bavarese cioccolampo
Crostata di ricotta e mirtilli
Sfizioso cruccante
Cheescake leggero allo yogurt e fragole
Mini sacher all'arancia
Delizia Nocciola e Mango
ALESSANDRO AMBROGLINI
Vetralla Lazio Italy
Croccantino amaretto, rum e caffè
Crostata Mont Blanc
SONIA COZZOLI
Utrecht Netherlands
Bavarese al cioccolato con croccante pistacchio
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