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Corso:
Corso Pasticcere 17° edizione
Novembre 2014 — Dicembre 2014
Nuvola al caramello in sfoglia
Cheescake alla zucca
Torta all'arancio con glassa al cioccolato fondente
Budino di castagne con streuzel al cacao
ALBERTI GIULIA LEPRI
FIRENZE Toscana Italy
Sottobosco estivo
Torta fondente alle pere
Sorpresa cremosa
TARTELLETTE MELE E CANNELLA
ANGELA MACCARRONE
MASCALI Sicilia Italy
Rotolini liquirizia e menta
Torta cioccolato, lamponi e Bayleys
Bavarese di philadelphia e cioccolato bianco con diamantino al cacao e coulis di fragole
TARTELLETTE AL SAPORE DI CASTAGNA
PATRIZIA PREVISANI
TERNI Umbria Italy
PANNA COTTA ALLA LIQUIRIZIA E MELOGRANO
Cannolo scomposto al pistacchio
semifreddo pere e frutti di bosco con salsa al vino rosso.
TORTA LIMONE E CIOCCOLATO
SILVIA MENICHETTI
TERNI Umbria Italy
Caprese con cuore di mela con frolla alla vaniglia
Delizia alla nocciola
Speziato di patate e cioccolato piccante al rum
CLASSICO INCONTRO
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