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Flan ai Frutti Tropicali con Ganache al Cioccolato Fondente e Melograno

Tiramisù torronato

Dolce pan di spagna e confettura di more,mirtilli freschi uva sultanina e croccante di noci

Una rosa di panna cotta alla cannella con biscquit al cacao

PALLINE DI UVA

MILLEFOGLIE DI PASTA FROLLA

Crema cotta agrumi e macis su specchio di arancia e Anice stellato con croccante di noci

Delizia alla vaniglia su specchio di caffè e cardamomo

Finto cremoso

TORTINO DI RICOTTA DI BUFALA E LIME

Cheesecake ai frutti di bosco

Crème brulèe al gianduia e noce moscata

Croquembuche con crema chantilly al frutto della passione

Bonet arancia e cardemomo

Liù-92

Ricordo di Antonio

Morbido bosco

Fonfant con cuore morbido

tortino al cioccolato con cuore caldo

panna cotta alla vaniglia e fragola con salsa al cardamomo

Cassatina siciliana

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