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Category :
Secondi piatti SFIZIOSI
Ancora un pò di curry
Arancine … arancioni
Uovo alla Carbonara
Pollo sfizioso ai peperoni
macaron cangianti
Polpettine alla Tirinto con salsa tzatziki alla menta
Aspic Elegante
POLPO, CECI, ZUCCA E FOGLIE D'AUTUNNO
Mountain Chicken
Insalata di polpo&patate
Knodel allo speck con rosti di patate e zucchine
Speck alla Parmentier con salsa di radicchio in agrodolce
Filetto di maiale all'arancia e zenzero con composta di arance e salsa di soia
Muffin Pesto e Salsiccia
Medaglioni di maiale con quenelles di piselli e chips cacio e pepe
Fiori di zucca croccanti
Tris di tartare (dal mare alla terra)
Coniglio ripieno CBT, la sua riduzione,crema di fave,pomodori secchi e broccoli croccanti
UNA TARTARE IN SICILIA
La Lumacata
Baccalà della nonna
Rollè di quaglia
Peperone ripieno su crema di patate e verza
Tricolore di spigola croccante
Panier
