LA MORA
LA MORA
Ingredienti
Burro 225 g
Zucchero a velo 125 g
Limone grattugiato 3 g
Cannella 3 g
Sale 2 g
Tuorli 100 g
Farina di mandorle 150 g
Farina 250 g
Lievito 3 g
Confettura di more selvatiche q.b.
Zucchero a velo 125 g
Limone grattugiato 3 g
Cannella 3 g
Sale 2 g
Tuorli 100 g
Farina di mandorle 150 g
Farina 250 g
Lievito 3 g
Confettura di more selvatiche q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Un classico dolce che unisce la fragranza delle mandorle e delle spezie a una golosa confettura di more selvatiche, per una torta rustica ed elegante insieme.
Un classico dolce che unisce la fragranza delle mandorle e delle spezie a una golosa confettura di more selvatiche, per una torta rustica ed elegante insieme.
Preparazione
Montare il burro con lo zucchero a velo, gli aromi (limone grattugiato e cannella) e il sale.
Unire i tuorli a filo, continuando a lavorare il composto.
Aggiungere la farina di mandorle, la farina e il lievito, lavorando l’impasto rapidamente.
Foderare una tortiera imburrata con l’impasto lavorato a sacchetto.
Farcire con la confettura di more selvatiche.
Cuocere in forno a 160°C per circa 30 minuti.
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