Preparazione

per il tortino: per prima cosa mettere tutti gli ingredienti all’interno di un recipiente con i bordi alti, a parte far sciogliere il cioccolato bianco fatto a pezzetti al microonde, quando si sarà sciolto aggiungere a tutti gli altri ingredienti. Frullare il tutto con il minipimer. Per il croccante: far sciogliere sul pentolino acqua e zucchero che quando avranno raggiunto un colore ambrato rovesciare dentro le mandorle girare in maniera tale che possano unirsi allo zucchero sciolto e versare il tutto su cartaforno appiattire con un cucchiaio di legno e lasciare che si ra reddi. Prendere uno stampino di alluminio imburrare e versare sopra della granella di mandorle, versare il composto del tortino e infornare a 200° per 5 min.