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Corso: Pasticcere 37° Edizione

Gennaio 2016 – Febbraio 2016

Treccia lievitata alle pere,noci e rum

Rustico con pasta brisèe

Tronchetto al cioccolato fondente

Cannolo ricotta e arancio

Tiramisù

ALBERTO IMBURGIA

Campocelice di Roccella Sicilia Italy

Spumone di zabaione con cantucci al profumo di marsala

Bavarese con mousse al cioccolato

aquilone di mele

mousse al cachi

Mousse ricotta e nocciola

Tortino cheesecake

Profitterol alla fragola

Rosticceria Siciliana

Millefoglie lime e lamponi

GIANFRANCO MARCHI

Gavoi Sardegna Italy

Muffin Arancia e Cioccolato

Panna cotta al miele con gelée all'arancia e alveare di zucchero

strudel pere e cioccolato

Cannolo salato

Panna cotta al cocco e kiwi

Tiramisu' con bagna alle fragole

Cupcakes Ananas e Cannella

Crostata limone e frutti di bosco

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