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Rocher

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Ingredienti

Ingredienti: 80gr Crema di nocciole 200gr Nocciole in granella 30gr Croccantini di nocciole 200gr Frufru alla nocciola Gianduia e granella di nocciole
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Rocher
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
SIMONA CAGNAZZO
Corso

Preparazione


Nel cutter inserire i wafer e renderli in polvere. In una ciotola amalgamare tutti gli ingredienti e far riposare il composto in frigo. Creare delle sfere e lasciar riposare ulteriormente. Glassare le sfere nella gianduia sciolta e passarle nella granella.
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    Dalla ricetta alla professione

    Ricetta realizzata da SIMONA CAGNAZZO, allievo dei nostri corsi professionali.

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