Amaretti
Amaretti
Ingredienti
250 gr mandorle
50 gr mandorle amare
300 gr zucchero
90 gr albumi
scorza di un limone
50 gr mandorle amare
300 gr zucchero
90 gr albumi
scorza di un limone
Categoria
Tempo preparazione
Ricetta di
Corso
Descrizione
Amaretti con mandorle e albumi
Amaretti con mandorle e albumi
Preparazione
Montare gli albumi. Tritare le mandorle, tostarle e unirle allo zucchero e alla scorza di limone. Incorporare gli albumi delicatamente, stando attenti a non smontare il composto. Adagiare su una placca e cuocere per 15 min a 150°.
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