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Corso:
Corso Pasticcere 17° edizione
Novembre 2014 – Dicembre 2014
cestino di delizie
TARTELLETTE MELE E CANNELLA
Budino di castagne con streuzel al cacao
Tortino dolce di zucchine
Panna cotta alla cannella
Cuore di ananas
torta da credenza di zia viki
spirali di bontà
serpente di natale
biscotti da the
TARTELLETTE AL SAPORE DI CASTAGNA
torta bersaglio
"LE COPETE" DI MARIKA
FROLLA AL PISTACCHIO E RHUM
Speziato di patate e cioccolato piccante al rum
semifreddo pere e frutti di bosco con salsa al vino rosso.
Bavarese di philadelphia e cioccolato bianco con diamantino al cacao e coulis di fragole
Sorpresa cremosa
Torta all'arancio con glassa al cioccolato fondente
FEDERICO COLOMBO
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SILVIA MENICHETTI
TERNI Umbria Italy
PATRIZIA PREVISANI
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ANGELA MACCARRONE
MASCALI Sicilia Italy
ALBERTI GIULIA LEPRI
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