Pane integrale ai fichi, prosciutto e salvia
Pane integrale ai fichi, prosciutto e salvia
Ingredienti
Ingredienti: 500 gr farina integrale 5 gr lievito di birra 10 gr miele 10 gr sale 30 gr olio di oliva 50 gr fichi secchi 100 gr prosciutto crudo di montagna salvia noce moscata
Categoria
Tempo preparazione
120-180 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Versare in planetaria la farina il lievito l’acqua ed il miele, impastare ed incorporare poi l’olio, il sale, i fichi a pezzetti,il prosciutto la salvia e la noce moscata. Porre l’impasto in una ciotola e far lievitare per 6 ore, mettere negli stampi e far lievitare per un’altra ora cuocere a 220° per 25 minuti.
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