Tipo corso: MAITRE
Conosciamo meglio Federico e Demetrio, studenti del corso Responsabile di sala ed ai piani 18°edizione, pronti a confrontarsi con le nostre domande dell’intervista doppia! Gli studenti raccontano la loro esperienza in Accademia tra lezioni, docenti e vini preferiti! La fame di conoscenza ha portato Federico e Demetrio alla Chef Academy! Il corso Responsabile di sala […]
Conosciamo meglio Nikolas e Valerio, studenti del corso Responsabile di sala ed ai piani 18°edizione, pronti a confrontarsi con le nostre domande dell’intervista doppia! Gli studenti raccontano la loro esperienza in Accademia tra lezioni, docenti e vini preferiti! Consigliano di seguire il loro stesso percorso di formazione nell’ambito della sala per l’alta qualità e professionalità […]
Conosciamo meglio Alessio e Nicola, studenti del corso Responsabile di sala ed ai piani 18°edizione, pronti a confrontarsi con le nostre domande dell’intervista doppia! Tra lezioni e docenti preferiti, i due ragazzi hanno scelto di seguire la formazione di sala della Chef Academy per formarsi in maniera specifica a 360°, aumentare la professionalità ed avere […]
Intervista Doppia a Zinga Lola e Gabriele, allievi del corso Responsabile di sala ed ai piani 18°edizione! Gli studenti raccontano la loro esperienza in Accademia tra lezioni, docenti e vini preferiti! Consigliano di seguire il loro stesso percorso per l’alta qualità dei docenti, per il programma del corso dettagliato e completo, per la possibilità di […]
Luca, da Pisa, affascinato dal mondo della ristorazione ha deciso di approfondire le sue conoscenze partecipando al corso Maitre della Chef Academy! Le lezioni del programma da lui più apprezzate sono state le Tecniche di lavorazione dei piatti alla lampada e il modulo sul vino dalla FISAR. Consiglia il corso Maitre della Chef Academy per […]
Federica, da Fregene (RM), ha scelto il percorso Maitre della Chef Academy per approfondire le sue conoscenze nell’ambito della sala. Professionalità dei docenti, vere sessioni di servizio con ospiti presso la Sala Ristorante dell’Accademia, il modulo inerente al vino e l’ottenimento della qualifica professionale di “Addetto qualificato al servizio in sala ed ai piani ” […]
Gaetano, originario di Napoli ma da tanti anni a Siena, lavora nel settore della sala da circa 30 anni. Il suo obbiettivo nel frequentare il corso Responsabile di Sala della Chef Academy? Far sue le migliori tecniche che l’Accademia offre.. cosi da poter intraprendere questo lavoro nell’Alta Ristorazione. Ora è impegnato nei 2 mesi di […]
Nicole, da Roma, da una piccola esperienza lavorativa in un ristorante ha capito che il campo della ristorazione era il suo mondo. Decisa quindi a crescere professionalmente, ha scelto il percorso del Responsabile di sala ed ai piani della Chef Academy! In Accademia ha trovato un percorso formativo pratico e dettagliato. I moduli, per lei, […]
Mirko, da Seano (PO), ha scelto la formazione della Chef Academy per realizzare il suo obbiettivo di crescere nel settore della sala. A corso terminato, Mirko sa indicare quali sono stati i punti di forza che ha trovato in Accademia: laboratori attrezzati, docenti competenti e una Direzione sempre pronta ad ascolta le esigenze degli studenti! […]
Valentina, da Torino, dopo 6 anni di esperienza lavorativa, sentiva il bisogno di crescere e migliorarsi nell’ambito della sala. Della formazione ricevuta in Accademia, Valentina è rimasta colpita dall’approfondimento relativo ai vini in quanto era una parte che le interessava da tempo e che le ha dato la possibilità di ottenere l’attestato riconosciuto di Sommelier […]
