Luca, da Pisa, affascinato dal mondo della ristorazione ha deciso di approfondire le sue conoscenze partecipando al corso Maitre della Chef Academy!
Le lezioni del programma da lui più apprezzate sono state le Tecniche di lavorazione dei piatti alla lampada e il modulo sul vino dalla FISAR.
Consiglia il corso Maitre della Chef Academy per l’alto livello di formazione che si riceve e per la professionalità del corpo docente.
Mi chiamo Luca Gradi, ho 20 anni e vengo da Pisa. Ho scelto di intraprendere questo corso perché è un mondo che mi piace molto e ho deciso di formarmi di più. Sono venuto a conoscenza di questo corso tramite il sito internet e anche tramite un parente che ho qui a Terni.
Le lezioni che ho apprezzato di più sono state le preparazioni alla lampada con Ambrogi e, ovviamente, anche le lezioni sui vini del corso Fisar. A chi piace questo mondo qui come me, consiglio questo corso per la formazione che ti dà e per la bravura dei professori che hanno alla Chef Academy. Uscirai con un’ottima preparazione.
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Aule e Laboratori
Terni (Umbria) – Italy
Accademia Internazionale di Cucina e Pasticceria
