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Corso Pasticcere 67° edizione
Gennaio 2019 — Marzo 2019
Bavarese nocciola e pistacchio.
Primavera Esotica di Bruni Assunta
Luciana Piediluco
Terni Umbria Italy
Bavarese con inserto di ananas.
BAVARESE ALLA BANANA
Denise Riccitelli
Roma Italy
Bavarese mirtilli e cocco.
CARAIBI SCOMPOSTI
Angelica Conte
San Vito dei Normanni (BR) Puglia Italy
Tortino albicocca e mirtilli.
Tortino all'arancia con cuore ai marroni
Gaia Piana
Termoli (CB) Molise Italy
CHEESE CAKE AL MIRTILLO CON CROCCANTE RISO SOFFIATO
Lucy - bavarese al mango e lampone
Tortino ricotta, noci e zafferano
PASTICCI ALLA FRUTTA
Mousse triplo cioccolato
Bignè con crema alla pera
Tortino frutti di bosco e cioccolato bianco
Torta con crema alle pere e ricotta
Cheesecake ai tre cioccolati e fragole
Dario Lanari
Terni Umbria Italy
Semifreddo arancia e cioccolato
Riccardo Antonini
Narni (TR) Umbria Italy
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