Preparazione

Pan di spagna al cacao: Montare zucchero e uova fino ad ottenere un composto spumoso, unire poco per volta farina setacciata, cacao, fecola e lievito inglobando il tutto con una marisa dal basso verso l’alto facendo attenzione a non lasciare le polveri sul fondo. Versare in uno stampo e cuocere per 25 minuti a 175°

Crema chantilly fragole: Lavare e tagliare le fragole, renderle a purea con il minipimer, in una bowl montare la panna vegetale priva di lattosio con lo zucchero e la vaniglia. Unire la purea di fragole poco per volta alla panna con una marisa mescolando dal basso verso l’alto.

Decorare la torta a piacimento : farcire a uno o due strati il pan di spagna con la crema e decorare con la sac a poche  l’esterno con panna montata e fragoline a pezzi.